★商品説明★ | 全国一律送料無料 ID:hanatarousutoreem2084050415 北海道、沖縄、離島、全て無料 ID:hanatarousutoreem2084050415 落札価格+送料の合計金額のみでご提供です。 ID:hanatarousutoreem2084050415 愛されて3万本!発酵の専門店が製造販売する国産で唯一のKOMBUCHA(クラフトコンブチャ・紅茶キノコ) ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 原料は、砂糖、紅茶のみ。(※キノコは入っていません)紅茶にはインド産有機茶葉100%使用、砂糖はミネラルが豊富なきびざとうを使用。 ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 飲みやすいストレートタイプです。冷やして飲むのが人気です! ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 添加物はゼロ!海外のコンブチャ特有の臭みをなくし、日本人が飲みやすいテイストに仕上げました。 ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 ※出荷前に低温加熱殺菌して出荷しております。このコンブチャから培養はできません。※炭酸は入っておりません ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 重要なお知らせ ID:hanatarousutoreem2084050415 安全上のお知らせ ID:hanatarousutoreem2084050415 ****当店のコンブチャは無ろ過のため、糸状の浮遊物や澱(モヤ)があります。、コンブチャ特有の酢酸菌や酵母由来のものです。品質、飲用に問題はございません。安心してお召し上がりください。気になる方は、ビンを立てておき、澱が沈んでから開栓してください。開栓時は静かにグラスに注いでください。**** ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 原材料・成分 ID:hanatarousutoreem2084050415 きび砂糖、紅茶(インド産有機茶葉100%使用) ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 <おかげさまで販売本数3万本突破!> ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 「ココ」が違う!ferment works KOMBUCHAが選ばれるワケ 日本で最初の本格国産クラフトコンブチャを製造販売 茶葉と砂糖だけのクラシックなタイプの国産クラフトコンブチャを製造、発酵、流通販売するのはferment works だけ。 酵素やコンブチャエキスを混ぜたりするコンブチャ風飲料とは異なる、本格醸造のクラフトなコンブチャです。 大量生産には向かないコンブチャをゆっくり丁寧に手作りでお届けしています 添加物ゼロの国産無添加クラフトコンブチャ 原材料は茶葉と砂糖だけ 茶葉は有機JASを取得したものだけを使用 砂糖はミネラルたっぷりのきびざとうを使用(砂糖は甘みのためではなく、発酵のために使用しています) 添加物不使用なので、妊婦さんや授乳中のママ、お子様にも喜ばれています。 国内で手作りで作っています アルコール分は0.2%以下。ferment worksのコンブチャは自然発酵のためアルコール分が極微量に発生します。漬物や味噌、醤油なども同様に微量に発生しますが、体に影響はありません。製造毎に分析し、0.2%以下のものだけを出荷しております。(通常は0.05?0.1%程度のアルコール含有量です) (アルコールアレルギーなどの方はご遠慮くださいますようお願い致します。) ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 原料へのこだわり ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 紅茶と砂糖だけで本格発酵 臭みを消すためのハーブや添加物を入れたりせず、 コンブチャが本来持つ酵母の香りと紅茶の香りを活かしたクラシックなタイプのコンブチャです よい香りを持つ酵母を培養、選定して育てております こだわりの茶葉を独自でブレンド コンブチャの味を決定づけるのがベースとなる紅茶。ferment worksでは味と香りどちらも活かしたこだわりのブレンドで、海外コンブチャによくある特有の臭みをなくした後味のよい味と香りのコンブチャです 何も足さない、なにも引かない 濃縮したコンブチャエキスを薄めて作るメーカーもありますが、 ferment works KOMBUCHAは、コンブチャを濃縮したり、水や酵素を足したりしません 発酵のプロが厳重な温度管理のもと発酵管理、最適な時期を見極め殺菌してから出荷、 1本1本最高の状態でお客様に出荷しております scobyも製造販売しているお店が作っています ferment worksのマザー(scoby)が日本中の家庭で使われています。 ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 どんな飲み方? ID:hanatarousutoreem2084050415 ID:hanatarousutoreem2084050415 どんな風味? すこし甘みと酸味のある味に仕上げています 梅酢ジュースや黒酢の様な味わいと表現される方もいます。後味に紅茶が香るドリンクです お召し上がり方 夏場は冷やして飲むのがおすすめ! ストレートタイプなので、そのまま召し上がっていただけます。 目安は1回100ml?200ml程度の量をお好みで もちろん、ジュースや炭酸で割ってもOK! 底にあるモヤ、滓はなに? ferment works KOMBUCHAはあえて、精密ろ過はしておりません そのため、加熱処理後に、酵母や酢酸菌のたんぱく質が、オリやモヤとなって瓶底や瓶内で浮遊、沈殿します。 飲用には全く問題ございませんので、安心してお召し上がり下さい。 また、気になる方は瓶をしばらく置いてから、静かにグラスに注いでください。 ID:hanatarousutoreem2084050415 |
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