和牛バラ焼き肉 牛タン 丸腸 合計1.3キロ
産地 栃木県産 とちぎ和牛 匠 A-5
個体識別番号 14261-05416
内容量 和牛バラ焼肉600グラム トレイ入り
牛タン400グラム(オーストラリア産 最高ランク
ロンググレイン 真空パック
黒毛和牛丸腸 300グラム 真空パック
保存温度 －18度以下 全て冷凍になります
今回はとちぎ和牛の中でもBMS10以上！年間約4,000頭出荷されるとちぎ和牛の8%に与えられる「匠」の称号が付いております！
写真は全て実物です！今回は23p用意できましたので順次出品していきます。
和牛のトモバラ1枚カットなので、カイノミや特上カルビ(ヘッド)など元々、量の少ない部位は写真の通り少ないです。並カルビ、上カルビがメインになります。
又、バラ肉は全体的に脂の多い部位ですので、苦手な方は御遠慮下さい。
○並カルビ:カブりなどで切りましたが、品物が良いので一般的な焼肉屋では上カルビで通用すると思います！
○上カルビ:タテバラで切りました！山形県が誇る山形牛のとろける味わいを是非、ご堪能ください！
○特上カルビ:量は少ないですが、中々手に入らないヘッドバラです！
○ササミ:タテバラの極一部、タテバラよりもサシが細かく、脂も少なめです。
○ゲタ:中落ちカルビ！骨と骨の間の部位で、肉の味わいが特に濃いです！
○カイノミ:バラとヒレに面している部位ですが、どちらかと言えばハラミに似ています！
○ハラミ:ハラミ(横隔膜)、こちらはトモバラに付いているのでインサイド(腹横筋)ですが似ているのでハラミとさせて頂きました！
○上牛タン オーストラリア最高ランク、ロンググレインを使用！
タンサキ、タン中をガッツリ落とし、良いところだけスライスしました！
○黒毛和牛 丸腸 新鮮な黒毛和牛の丸腸を使用！
焼肉以外でも、もつ鍋や新鮮だから美味しい丸腸の唐揚げなど様々な料理でお使い頂けます！
賞味期限 商品加工5月19日から60日
解凍後、冷蔵で3日以内にお召し上がり下さい。
配送方法 ヤマト運輸クール便冷凍全国一律1,270円
2セットまで同梱致します。同梱希望される方は入金前に取り引きナビから連絡お願いします。
冷凍ですが賞味期限がございますので、支払いを1週間以上されない、又は連絡がとれない方はお客様都合でお断りさせて頂きます。
