シェフが修行時代から行きたかった
パリを訪れて出会った人や食べ物、素材などから
得たインスピレーションを６種類のショコラに表現。
滞在中にパリのアパートで試作したショコラを
日本の風土や気候に合うように仕上げ、
これまでとはまた違うクリエーションの
ボックスになりました。
お味は。
1,干し草の香り 草原で牛が美味しそうに食べる
干し草をイメージしたショコラ。
2,蜂蜜とグリーンアニス 上質なグリーンアニスと自家農園の「ハチだけの仕事」
蜂蜜を合わせたショコラ。
3, 蜂蜜とコリアンダー オーガニックコリアンダーと
自家農園の「ハチだけの仕事」蜂蜜を合わせたショコラ
4, シトロンとセロリ 愛媛県中島産、無化学肥料栽培のレモンと
セロリを組み合わせたショコラ
5,自家農園の「ハチだけの仕事」栗の蜂蜜を使ったシンプルなガナッシュ
6,愛媛県大三島産の減農薬栽培のライムを使ったガナッシュに
ルビーショコラ、いちごの組み合わせ。
※ショコラの香りは鮮度が命なのでご予約順にて発送しています。
※他の商品との同梱も可能です。
その場合は、商品がすべてご用意でき次第の発送となります。
※ショコラ用紙袋ご希望の方は、
備考欄もしくはメッセージよりお知らせください。
１箱につき、１枚までサービスで同封いたします。
