イノシシ肉の醍醐味といえばなんと言ってもバラ肉です。
白い脂と赤身の肉が３層以上重なる部分で、焼き肉はもちろん燻製にしてベーコンなどを作るのもいいでしょう。
ローストしてトマトシチューなどの煮込みにしても、ジューシーでやわらかな食感と旨味を楽しめます！
イノシシの捕獲・精肉を当店が行い、厳選した良質の肉のみ販売しています。
精肉したイノシシ肉はマイナス60℃の冷凍庫で瞬間冷凍保存し、商品は真空パックしてクール便にてお届けします。
2020年岡山県産、－15℃以下の冷凍保存で約１年
★クール便でお届けします。
